首页 >食材

美容养颜猪蹄最酷的7大流行吃法

2019-04-17 19:07:50 | 来源: 食材

具有高胶原蛋白,低脂肪的猪蹄可以可谓是食品界的养颜神器了!世界上最浪漫的事不是陪你渐渐变老,而是留下陪你一起啃猪蹄。。。。。。广大男同胞:给女朋友买化妆品,不如买猪蹄;给你的女朋友弹棉花,倒不如学学怎么做猪蹄吧。

香烤猪蹄

主辅料:

猪蹄2只、花生仁半碗、葱结1个、姜1块、卤肉包1个、红烧酱油2汤匙、酸辣酱1汤匙、料酒3汤勺、盐2茶匙、辣椒粉适量、孜然粉适当

步骤:

1.猪蹄一只切四半,焯水捞出,治净毛,冲洗沥干备用。

2.把猪蹄皮面朝下煎起泡,放入葱姜煸炒1分钟。

3.放入料酒,红烧酱油,酸辣酱,搅拌均匀。

4.兑水和猪蹄齐平,调入1茶匙半盐,压力锅压20分钟。大火收汁。

5.收干汁的色彩。

6.花生仁150度烤10分钟,拿出压碎。混合上孜然粉和辣椒粉,1/2茶匙盐。

7.烤箱预热,220度。猪蹄码放在烤上,烤盘铺锡纸,放在下面接油。

8.猪蹄烤的外面起泡干松,拿出来趁热撒花生碎和香葱便可。

红烧猪蹄

主辅料:

猪蹄2个、葱姜适量、盐适当、大料3个、香叶2片、老抽10ml、生抽25ml、料酒20ml、冰糖10g、花椒3g、鸡精少量

步骤:

1.猪蹄洗净剁小块。

2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。

3.炒锅倒油放入冰糖。

4.把冰糖炒至融化。

5.然后放入作料。

6.再到入猪蹄翻炒。

7.加入葱姜继续翻炒。

8.淋入料酒炒香。

9.加入老抽。

10.加入生抽。

11.炒至猪蹄上色。

12.加入适当的清水。

13.大伙煮开撇去浮沫。

14.然后加盖中小火慢炖分钟。

15.猪蹄以熟加盐,鸡精调味,大火收汁即可。

卤猪蹄

主辅料:

猪蹄1200g、油适当、盐适量、酱油适当、料酒适量、白糖适当、香叶适当、桂皮适量、小茴香适当、花椒适量、麻椒适当、葱适当、大料适当、姜适量

步骤:

1.猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时,浸泡出血水,其间适时换水。

2.猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。

3.备好香叶、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、大料。

4.起油锅,大料、花椒入锅炸。

5.炸香后葱姜入锅煸香。

6.加豆瓣酱炒。

7.炒出红油,猪蹄入锅炒。

8.加酱油、料酒炒。

9.加香叶、桂皮、小茴香、麻椒炒均匀。

10.加白糖炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

11.猪蹄烧至9分熟时加盐,炒均匀盖上锅盖继续烧,其间还要适时翻炒。

12.烧至猪蹄软烂关火,在卤汁里浸泡一段时间后盛出享用。

[1][2]下一页

甘油三脂高有什么症状
甘油三酯高是什么意思
男性尿酸高有什么症状

猜你喜欢