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羊肉胡萝卜粥营养健康好豆网揭

2019-02-08 18:21:39 | 来源: 热菜

羊肉胡萝卜粥_营养健康_好豆我会得到惊喜

羊肉是特别有营养的滋补肉类,但是很多人都不喜欢羊肉的“膻味”,所以,如何为羊肉“去膻”成了制作羊肉的首要任务。

    羊肉和胡萝卜搭配在一起是特别令人惊喜的美味,可以很好的去除羊肉的膻味,虽然对于坚定地不爱胡萝卜或者羊肉的那部分人来说,很难体会到这两者搭配的绝妙,但是对于好这口的人来说,在品尝到胡萝卜和羊肉的绝美组边哭边说:“爸爸合时候,简直就想为它们唱首赞歌。

    我们就用羊肉和胡萝卜制作羊肉胡萝卜粥。

   

材料:胡萝卜150克、羊肉切馅50克、大米150克、姜末20克、料酒1茶匙(5ml)、油1汤匙(15ml)、盐适量、胡椒粉适量

    做法:

1、  提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟,胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。

2、 锅中放入足够多的水,烧开以后放入泡好的大米,烧开,用勺子搅动避免大米黏锅,转小火加盖使粥保持微开的状态,用勺子搅动,熬制30分钟左右,直到粥变粘稠。

   

3、  炒锅烧热,放入油,再放入羊肉馅炒散,炒变色以后放入姜末和料酒炒匀。

4、  放入胡萝卜丝一起炒匀,当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。

5、  将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中,搅匀,用微火再熬10分钟,

最后用盐和胡椒粉调味即可。

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