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干煎小黄鱼的做法

2019-04-15 20:33:04 | 来源: 热菜

怎么做干煎小黄鱼好吃?学做干煎小黄鱼需要哪些食材?家常美食网寻觅桃花岛老师教你轻松做出好吃好看的干煎小黄鱼。

本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的干煎小黄鱼的做法,所属分类:海鲜、午餐、朋友聚餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

咸鲜香嫩,连年有余

做干煎小黄鱼所需食材: 主料:小黄鱼8条

辅料:盐8,花椒粉3,植物油适量

干煎小黄鱼的做法步骤:1. 小黄鱼洗净,去内脏,沥净水份

2. 两面均匀地洒少量盐和花椒粉,在阴凉的地方晾1晚上

3. 预热电饼铛,刷少许油,将表皮已经晾干的鱼放在上面。如果表皮仍很湿,可扑少量干粉,以免粘锅

4. 小火煎到一面起泡,5成熟左右再翻面。过程中不要反复翻面

5. 煎到两面金黄,如图的程度就可以了

6. 没有电饼铛的话,就用平底不粘锅,保持小火煎

7. 煎的比炸的用油量少,同样的香,但是更健康一些

8. 北方的传统,过年都要吃炸鱼炸丸子和面叶儿,寓意连年有余

大家在烹饪干煎小黄鱼的时候,有甚么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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