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家常韭菜鸡蛋饼的做法

2019-04-17 02:11:03 | 来源: 热菜

怎么做家常韭菜鸡蛋饼好吃?学做家常韭菜鸡蛋饼需要哪些食材?家常美食网为您提供家常韭菜鸡蛋饼最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常韭菜鸡蛋饼!

家常韭菜鸡蛋饼的介绍:  从小就喜欢吃妈妈烙的韭菜鸡蛋饼,每次都迫不及待地在锅边看着香喷喷的饼烙好出锅……

家常韭菜鸡蛋饼的食材和调料:  韭菜 一把 鸡蛋 两个 面粉 适量 虾皮 适当

家常韭菜鸡蛋饼的的家常做法,最正宗家常韭菜鸡蛋饼怎么做好吃  所需原料准备齐全,呵呵,很简单吧!

把加水将面粉和成面团醒10分钟以上

将韭菜切成碎,放入鸡蛋和虾皮,倒入一勺香油,切记此时不要加盐!因为韭菜加盐后会出很多水。

将韭菜鸡蛋搅拌均匀

将面团分为等大的面积子,擀成盘子大小,将搅拌均匀的韭菜鸡蛋撒上盐均匀摊在面饼上

盖上另外一张面饼,并将四周按压结实。将电饼铛底部刷一层薄油,将做好的韭菜鸡蛋饼放入电饼铛内

两面煎熟

出锅,切片,装盘,开吃喽!!

家常美食网小贴士  韭菜加盐后很容易出水。所以,准备馅料的时候,不要急着放盐。等一切准备就绪,面皮也擀好了,要开始包的时候,再放就好了。另外,韭菜鸡蛋馅里加点虾皮,那滋味,那口感,能迅速提升好几个百分点咧……(*^__^*)

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