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培根鲜虾杏鲍菇披萨的做法

2019-05-16 22:05:35 | 来源: 小吃

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主料: 金像高粉135克

辅料: 马苏里拉芝士145克 鲜虾仁15只 培根4条 杏鲍菇1根 洋葱丝 青椒圈 甜玉米粒少量

调料: 清水:75克 酵母 1/2小勺 黄油14克 沙糖1小勺 品意《来吧冠军2》廖辉龙清泉尽显举重力量美
大利披萨酱3大勺培根鲜虾杏鲍菇披萨的做法1、 饼皮材料混合成面团后加入软化的黄油揉匀,一旦做了决定说什么也不会改变的星座
盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

2、 将发酵好的面团擀成与模具大小差不离的圆饼,放到抹了黄油的披萨盘里,用手整理成边沿稍厚进行再次醒发时间为20分钟。

3、醒发完成后在饼皮4周刷上全蛋液,在饼皮上扎上些小眼方便排气。

趁着面团发酵的时间,做1下工作:

A.杏鲍菇切成片,在煎锅里煎至收去水份

B.培根切块略煎去水份

C. 鲜虾剥皮剔除虾线下水汆煮变色收缩至7分熟

D. 青椒切成圆圈,甜玉米剥成粒

F.洋葱切丝,在煎锅里轻轻1扒拉出下水成出

所有原料加工完成后成出放1旁备用

4、在饼皮中央放上披萨酱料

5、 撒上1小半的马苏里拉芝士

6、 顺次 放上培根、杏鲍菇和洋葱丝、甜玉米粒

7、 放上煮过的虾仁

8、最上面撒上青椒圈

9、 烤箱与240度预热,220度烤制15分钟取出

10、撒上余下的芝士入炉再烤3⑸分钟,看到表面芝士熔化就行了。撒上些芝士粉味道更佳。

11、用轮刀按需切成分方便食用。

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