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麻辣土豆盒的做法

2019-04-11 11:53:43 | 来源: 饮品

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球5大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆又叫土豆、土豆、洋山芋、、山药蛋,其营养价值曾长时间被忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食品之一。土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C和矿物质,优良淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是土豆。

麻辣土豆盒的主料:  土豆(2个)  披萨酱(2汤勺)  淀粉(适当)  香葱(适当)  胡椒粉(适量)  食盐(适量)  辣椒面(适当)    麻辣土豆盒的调料:  无  做麻辣土豆盒所需厨具:  不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

麻辣土豆盒的做法图解步骤

1.准备食材。

2.将土豆切片(5mm厚吧),然后用模具踏成花型,泡在水中2分钟。

3.锅中烧开水,倒入土豆片,煮30s捞出。

4.晾凉后,先在一片上抹上披萨酱。

5.赶上另一片土豆,边上沾上淀粉。

6.平底锅预热,抹油,放入土豆盒,渐渐的煎,撒上胡椒粉、食盐辣椒面

7.最后撒上香葱段,煎至凉面金黄便可。

家常美食网小诀窍:  1:土豆切片的时候,不要太厚了。

2:撒食盐、辣椒面的时候最好用网筛摇着撒上,均匀。

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