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有的蔬菜不能吃上

2019-02-05 14:16:31 | 来源: 菜谱

有的蔬菜不能吃

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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新鲜黄花菜:集市上的鲜黄花菜虽然新鲜,但因含有水仙硷,

有的蔬菜不能吃上

进入人体后,经氧化作用使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。若将新鲜黄花菜在水中充分浸泡,使水仙硷最大限度地溶于水,便不会产生上述症状。

青番茄:因含有龙葵硷,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕、流涎等症状,生食危害更大。

无根豆芽:目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下,会转化为亚硝胺,长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。

没煮熟的四季豆:如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,便会中毒,导致头昏、呕吐,严重者甚至致人死亡真正的作家不是玩文字游。

发芽和变青的土豆;这类土豆与青番茄一样,含有龙葵硷,因此不应食用。

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