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煮妇教你酱制品巧鉴别看色泽观体态闻气味倍

2019-02-08 17:55:16 | 来源: 菜谱

煮妇教你酱制品巧鉴别 看色泽观一月只圆一回体态闻气味

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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在烹饪美食,不少朋友会习惯加入一那就是不堪些豆瓣酱等酱制品来调味,这些酱制品直接影响了食物的美味,这些酱制品如何选择呢?

一看色泽:良质酱不管色泽种类如何,均有油润发亮、鲜艳有光泽的共同特点,劣质酱类则色泽灰暗,无光泽。

二观体态:可在光线明亮处观察其黏稠度,观察有无霉花、杂质和异物等。良质酱的共同特点是体态均一,无霉花杂质。劣质酱类则在同一包装单位中都有体态不均一甚至成团块的现象,有时还有霉花、杂质等。

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