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首发假日小零食酸奶果酱小蛋糕个

2019-02-10 20:12:08 | 来源: 菜谱

首发【假日小零食】---酸奶果酱小蛋糕

外出游玩带上小纸杯蛋糕最方便了,不过在这炎炎夏日就要首选低热清凉的酸奶爱ta就要让ta开心蛋糕了,再加上酸甜可口的果酱,走遍野外都不怕呀!

      蛋糕用的自制的浓稠酸奶,所以成品特别的细腻,

首发假日小零食酸奶果酱小蛋糕个

果酱也是自制的李子果酱,酸甜开胃,完成的蛋糕放在冰箱冷藏,吃时再淋上一层果酱,口感很特别啊!

 

       原料:鸡蛋两个 酸奶100G 白糖40G 面粉45G 玉米淀粉10G 玉米油30G握着一路相随的暖意 李子果酱适量

 

        做法:1 备好所需材料酸奶加玉米油混合搅拌均匀

         2 鸡蛋分开蛋黄与蛋清,蛋黄一个个加入酸奶中

         3 共加入再个蛋黄打散拌均

         4 低粉与玉米淀粉过筛至酸奶蛋黄糊中

 

         5 把粉类与酸奶糊混合成细腻的面糊

         6 蛋清加入白糖打至中性发泡 

         7 把蛋白分两次拌入酸奶蛋黄糊中

         8 拌好后成为细腻的蛋糕糊

 

         9 把蛋糕糊装入小纸杯中

         10 上面浇上小勺李子果酱

         11 用牙签把果酱划开

         12 入150度的烤箱20分钟左右出炉

 

       我喜欢吃的时候再浇上一大勺果酱,照这样下去穿裙子没指望了呀

 

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