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酒醉河蟹片的做法

2019-04-08 18:01:25 | 来源: 菜谱

酒醉河蟹片的做法简单是毛蟹做法大全的常见菜,不一定要看酒醉河蟹片视频才能学会,但怎么做酒醉河蟹片最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道酒醉河蟹片吧。

酒醉河蟹片的食材和调料:

清水河蟹3只(约250克)。调料清水1000克,黄酒1000克,生姜250克,干辣椒10克,鲜南姜50克,生抽10克,盐150克,味精150克,白酒250克,八角5克,花椒5克。

教您酒醉河蟹片的家常做法,如何做酒醉河蟹片才好吃

1、将河蟹洗净,绑扎好,放入锅内,加入清水、黄酒、生姜、干辣椒、鲜南姜、生抽、盐、白酒、八角、花椒一起大火烧开,再小火烧8分钟,放入味精调味后离火冷却,取出螃蟹,用保鲜膜封好,放入冰箱内冷藏2小时。

2、将螃蟹取出,去腿后对半剖开装盘即可。

营养常识小贴士:

酒醉河蟹片的特点:

肉质鲜美、酒香宜人。

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