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麻辣牛肚的做法怎么做麻辣牛肚如何做麻辣牛

2019-03-21 12:33:21 | 来源: 主食

麻辣牛肚的做法_怎么做麻辣牛肚_如何做麻辣牛肚

麻辣牛肚的做法简单是山东菜食谱的常见菜,不一定要看麻辣牛肚视频才能学会,但怎么做麻辣牛肚最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道麻辣牛肚吧。

材料:

熟牛肚400克,红辣椒75克,料滔、酱油各15克,精盐、鸡精各2克,味精1克,花椒粉0.5克,香葱丝、湿淀粉各10克,鸡汤25克,油60克,香油10克。

麻辣牛肚做法:

1、将熟牛肚、红辣椒均切成丝。2、锅内放水烧开,下入肚丝略焯捞出。3、锅内放油烧热,下入辣椒丝略炒,下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、精盐、鸡精炒开,加味精、花椒粉、香葱丝炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。

小诀窍:

特点

清鲜脆嫩,麻辣鲜香。

操作提示

刀工要均匀。

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