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芝士洋葱佛卡夏面包的做法

2019-05-16 23:53:19 | 来源: 主食

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用料 :

高筋面粉 500克100% 芝士丝 适当

洋葱 300克 盐 8克1.6%

橄榄油 10克2% 干酵母 5克1%

水 300克60% 意大利综合香料 适当

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做法 :

1.将所有材料1起搅拌至面团表面光滑有弹性

2.室温30℃发酵50分钟

3.分割成200克1个

4.滚圆松弛20分钟

5.将面团擀成圆饼形

6.放入烤盘

7.放上芝士丝

8.放上洋葱圈

9.以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉洒上意大利综合香料

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