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咖喱牛肉粉丝汤的做法

2019-05-17 13:27:53 | 来源: 饮食

导读:

今天这道汤之前在上海随意1家本帮小吃店都有的,通常吃生煎的时候点上1碗,清汤寡水的,1点点牛肉星子,可没有我自己做放这么多料,不过我还是很喜欢喝,特别冬季或春寒料峭时来上1客生煎再喝烫烫的1碗咖喱牛肉粉丝汤很是舒坦呀,还有百叶包粉丝汤,油豆腐线粉汤,鸡鸭血汤都很家常很好吃,怀念1下那时的味道和胃口呵~ ~

咖喱牛肉粉丝汤的材料:

粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把

咖喱牛肉粉丝汤的做法:

1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻1碗。

2.先1点水把粉丝煮8成熟;加入牛骨高汤冻化开。

3.加入卤牛肉片;加入咖喱粉调开的水。

4.撒香葱、撒香菜。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用,做滚汤,下面条都好。

咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。

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